Sunnere søtsaker

I min nye ekperimentelle hverdag så e det alltid arti å prøve nye ting.
I går fikk jenten på symøte oppleve en sånn kveld!

Hovedretten besto av "Himmelsk gryte" (bilde lånt fra nett)

1 pk kjøttdeig\karbonade
1 pk bacon
1 løk
1 paprika
1 boks hakka tomater med hvitløk
2 store ts tomatpure (trengs ikke, men den blir litt rosa uten så gir det kraftigere smak)
2 store ss seterrømme
1 dl fløte
1 ts hakka chili på glass
1 dæsj flytende kjøttbuljong (evnt en terning)
1 ts cayennepepper

Fremgangsmåte:
Kjøttdeig stekes sammen med løk. Tilsett de øvrige ingrediensene (pluss den stekte baconen) og la dette småputre i en ca 10 min tid.

Til dessert serverte æ ei "Turkake med karamell og peanøtter" samt "90 kcal muffins med krem av avokado"

Skal faktisk sies at det e aller første gang æ har kokt karamell. Å for en tålmodighetsprøve! Trudde flere gang under prosessen at æ hadde gjort feil å måtta slå ut "suppa". Men venta tålmodig for å se om det endra konsistens etterhvert. Å jammen gjor det ikke det etter ca 1 time på koking!!
Flaks at æ fikk skryt for kaka da.. hehe :)

Avokadokremen skal øves mer på, da den blei litt for besk avokadosmak på. Men de grove muffinsan bei faktisk veldig god nøytral!
Å siden det va grovt å sunt, så sendte æ like godt med ungan en liten smak i matpakken i dag :)
Heldige dem!

Mulig æ får høre det sia det ser ut som vanlige sjokolademuffins... :)
Men æ love, de e sunnere!

Oppskriften på kaken finn du inne hos Fitfocuse. 
En fantastisk blogg som æ anbefale dæ å heng med på om du e interessert i trening og kosthold!
Du finn ho på snap og facebook også :)

Må bare legg med ett egobilde også. E vel lov å være stolt av egen innsats og bragd. Å bare det å ha jumperen INNI skjørtet har ikke vært nå hverdagskost i min hverdag på MANGE år! Kanskje aldri, om æ tenke mæ om!
Fy søren for en lykkefølelse det gir i en hverdag kor du e i "kamp" hver dag!

Og kan æ så kan du <3 p="">
Ønske dæ en flott torsdag! I morra e det fredag igjen, og vi gjør oss klar til ei lang flott vinterfestuke her oppe. Å da skal rallarkjolen på :) Hurra!